Seppie al pomodoro e piselli

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Specie: Sepia officinalis Nome comune: seppia Nome dialettale veneto: sepa Lunghezza media commercializzata: 20-40cm Persone: 4  Ingredienti: 600 gr. di seppie da pulire o 500 di seppie pulite 2 hg. di pisellini sgusciati freschi o surgelati 100 gr. di polpa di pomodoro 1 scalogno 3/4 di bicchiere di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale […]