Murice o garusolo “olio e limone”

Specie: Bolinus brandaris Nome dialettale veneto: garusolo, caragoi, bullo Lunghezza media commercializzata: 4-7cm Persone: 4  Ingredienti: 1 kg. di garusoli, olio d’oliva sale pepe limone e gli stessi ingredienti che servono per la ricetta dei moscardini (vedi ricetta). In pentola a pressione dopo averli accuratamente lavati, uno ad uno con lo Leggi tutto…

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