Moscardini col sedano

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Specie: Eledone cirrhosa Nome dialettale veneto: moscardin Lunghezza media commercializzata: 20-25cm Persone: 4  Ingredienti: 16 potpetti o 8 medi 1 dado da brodo vegetale 1 piccola foglia d’alloro 1/2 limone 1 bicchiere di vino bianco secco o 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio d’olio d’oliva per cuocere saie e pepe q.b. 4 cucchiai di olio per […]