Specie: Carcinus maenas Nome comune: granchio Nome dialettale veneto: masaneta Stagione suggerita: apr-mag; set-ott Lunghezza media commercializzata: 30-50cm Persone: 4  Ingredienti: 1 kg di masanete Sale Aglio prezzemolo Ha il guscio duro: si butta in acqua bollente salata per 15 minuti, poi si toglie, si staccano e si eliminano le zampe. Si apre il guscio onde mettere […]