Cappone anzoleto al forno

Specie: Chelidonichthys cuculus Nome dialettale veneto: anzoleto Stagione suggerita: settembre->dicembre Lunghezza media commercializzata: 10-20cm Persone: 4  Ingredienti:  800 gr. di anzoleti piccoli 6 cucchiai d’olio 1 pizzico d’origano 1 spicchio d’aglio 1 pomodoro grosso maturo 1 manciata di prezzemolo tritato. Pulisci gli anzoleti e togli testa ed interiora. Lavali ancora in acqua Leggi tutto…

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