MAZZANCOLLE
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MAZZANCOLLE
Ebbene sì, le mazzancolle non sono solamente tropicali, stipate in scatole e proposte refrigerate e senza testa, ma anche vive, di un rosso aranciato brillante e provenienti dal nostro mar Adriatico. Ottime sia come antipasto, sia come condimento per una pasta, sia come secondo…insomma: ottime!
Periodo migliore: tutto l’anno
Semaforo ittico della sostenibilità: giallo
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