CHI È
È un mollusco cefalopode predatore che si nutre di invertebrati e piccoli pesci. È un animale bentonico, vive cioè in prossimità del fondale. Predilige le acque basse della piattaforma continentale.
Per riprodursi depone le uova su substrati rigidi.
Molto apprezzata per le carni saporite, è presente sul mercato italiano con due specie (Sepia officinalis e Sepia orbignyana). In inverno viene principalmente pescata al largo con reti attive; la pesca con nasse e trappole è invece praticata dalla primavera quando l’animale si avvicina alla costa per la riproduzione.
Se ne consiglia un uso moderato a causa delle scarse informazioni presenti riguardo allo stato di conservazione degli stock.
Quantitativi sbarcati al mercato ittico di Chioggia dal 1945 al 2016
© Università di Padova – Facoltà di Biologia Marina; Banca Dati Pescato di Chioggia dal 1945 al 2011
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