VONGOLA DI MARE

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categoria: CROSTACEI E MOLLUSCHI


VONGOLA DI MARE

Saporito mollusco di piccole dimensioni adatto a condire pastasciutte e risotti di mare.
Può essere gustato saltato in olio insaporito all’aglio
o cotto al vapore per i puristi.

Periodo migliore: da giugno a novembre

Semaforo ittico della sostenibilità: giallo




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