OMBRINA

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categoria: PESCE
: prezzo calcolato sul peso del pesce da pulire
OMBRINA

Ottimo pesce bianco, anche se poco conosciuto, può rappresentare un secondo piatto alternativo alla più comune dicotomia branzino orata. Ridotto apporto calorico, fonte di proteine, vitamine B e D, sono caratteristiche che giocano tutte a suo favore:
perché quindi non provare?

Periodo migliore: primavera, estate ed autunno

Semaforo ittico della sostenibilità: verde

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