GALLINELLA DI MARE (140/240 gr.)

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GALLINELLA DI MARE
(taglia media 140/240 gr.)

Pesce dalle carni sode che ben si adatta ad
essere cotto in zuppa, all’acqua pazza o sul bbq
previa apertura a libro. Il capo e la spina
possono essere utilizzati per ottenere
un ottimo fumetto.


Periodo migliore: dalla primavera all’autunno

Semaforo ittico della sostenibilità: da verde a giallo






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