Prodotti

LISTINO 2018

Specie Pezzatura Prezzo

(€/kg)

*IVA esclusa (10%)

Provenienza Numerosità media (numero medio di individui per kg)

*peso medio di un pesce

Disponibilità Sistema di pesca

Note

Moscardino Grossa 9,5 Mare 15 Garantita Coccia
Media 18 20
Piccola 22 35
Seppie - 17 Mare / Laguna - Garantita Coccia / Rete da posta
Sogliola Grossa 27,5 Mare 5 Garantita Coccia / Rete da posta
Media 19 8
Piccola 12 15
Merlano - 9 Mare - Garantita Coccia
Triglia di fango - 9 Mare - Garantita Coccia
Orata 250-500 g 12 Vallicoltura 3 Garantita Manuale
250-500 g 16 Mare / Laguna 4 Garantita Coccia / Rete da posta
500-1000 g 18 Vallicoltura *800 g l’una Limitata Manuale
Branzino 250-500 g 13 Vallicoltura 3 Limitata Manuale  
500-1000 g 18 - Limitata
>1000 g 22 - Limitata
Varia 32 Mare - Garantita Rete da posta
Latterino - 9 Vallicoltura / Laguna - Garantita Manuale / Rete da posta
Ghiozzo di laguna - 15 Laguna - Garantita Rete da posta
Cefalo A Bosega - 8 Vallicoltura *1,5 kg l’una Garantita Manuale Le tre specie sono vicarianti a seconda della disponibilità del momento.
Dorato 4
Volpina 1
Cefalo B Calamita - 5 Vallicoltura 2 Limitata Manuale Le due specie sono vicarianti a seconda della disponibilità del momento.
Verzelata
Mazzancolla - 42 Mare - Garantita Coccia

Per i GAS: nel fare un ordine ci sono alcuni accorgimenti che ti chiediamo di tenere a mente:

1- ordina sempre quantitativi in peso e non in numero di pesci

Per sapere a quanti pesci equivale il tuo ordine utilizza le indicazioni di numerosità media che trovi in listino (ad esempio 1 kg di orate di valle da 250-500 equivalgono a circa 3 pesci). 

2- l'ordine minimo a famiglia è 1 kg per tipologia di prodotto

Tieni presente che, come avviene in pescheria, c'è sempre un margine di variabilità dato dalla tipologia del prodotto (ad esempio se ordini 1kg di orate di valle 500-1000g, può capitare che venga confezionato un solo pesce da 900g o due pesci da 600g), sarà nostra cura cercare di consegnarti quantitativi il più possibile vicini al tuo ordine.

3- gli ordini per famiglia devono essere multipli di 500g

(Ad esempio non confezioniamo 1,3 kg di seppie ma 1 o 1,5 kg). 

4- lasciaci sempre un tuo recapito

Al fine di agevolare il servizio, ti chiediamo di lasciarci un tuo recapito telefonico in calce all'ordine, potremo contattarti nel caso ci fossero delle modifiche nella disponibilità dei prodotti ordinati.

5- potrebbero essere esaurite alcune pezzature

Nel caso le pezzature richieste non fossero disponibili al momento del confezionamento, il prodotto scelto verrà comunque fornito, ma facendo capo alle pezzature inferiori disponibili quel giorno, in modo da garantire la consegna del quantitativo in peso richiesto . Il prezzo sarà quello della pezzatura fornita e ciò garantirà un prezzo finale mai superiore a quello pattuito in sede d'ordine. Le eventuali modifiche di pezzatura verranno concordate, qualora possibile in termini di tempistiche e modalità, con il referente dell'ordine.

Ogni stagione ha il suo pesce! La lista dei nostri prodotti è in costante aggiornamento questo per garantire il rispetto dei cicli biologici delle singole specie e come diretta conseguenza della loro disponibilità in ambiente e sul mercato. 

Ti garantiamo sempre e solo il pesce più fresco e pescato o allevato con i metodi più rispettosi dell'ambiente e degli stock ittici locali.

I nostri prodotti non provengono da catture con attrezzi a strascico impattanti o poco selettivi, né da allevamenti intensivi. 

 

E se hai ancora dubbi su come funziona itticosostenibile clicca qui